2016-01-01から1ヶ月間の記事一覧
マッサ・ピメンタォンとは赤パプリカを塩で漬けたペースト状のポルトガル料理の万能調味料のことです。辛味はなく、パプリカの旨みが濃縮された、さわやかな後味が特長です 塩麹、塩レモンに続く万能調味料「マッサ」を知っていますか? 今年のトレンドとし…
マッサ・ピメンタォンとは赤パプリカを塩で漬けたペースト状のポルトガル料理の万能調味料のことです。辛味はなく、パプリカの旨みが濃縮された、さわやかな後味が特長です 塩麹、塩レモンに続く万能調味料「マッサ」を知っていますか? 今年のトレンドとし…